宋朝的王安石有木芙蓉诗：水边无数木芙蓉，露染胭脂色未浓。正似美人初醉着，强抬青镜欲妆慵。
木芙蓉又名芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木，经常在房前屋后经常可以看到。芙蓉花大而色丽，花早晨开放时为白色或浅红色，中午至下午开放时为深红色。人们把木芙蓉的这种颜色变化叫“三醉芙蓉”。“弄色芙蓉”。
木芙蓉花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片；与竹笋同煮可制成雪霞羹；与粳米一道可煮"芙蓉花粥"；还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。
木芙蓉有清热解毒，消肿排脓，凉血止血作用。用于肺热咳嗽，月经过多，白带；外用治痈肿疮疖，乳腺炎，淋巴结炎，腮腺炎，烧烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤。
用法用量
0.3~1两；外用适量，以鲜叶、花捣烂敷患处或干叶、花研末用油、凡士林、酒、醋或浓茶调敷。[10]
附方
1、治吐血、子宫出血、火眼、疮肿、肺痈：芙蓉花三钱至一两，煎服。
2、治痈疽肿毒：木芙蓉花、叶，丹皮。煎水洗。再用花、叶捣烂敷。
3、治蛇头疔、天蛇毒：.鲜木芙蓉花二两，冬蜜五钱。捣烂敷，日换二至三次。
4、治水烫伤：木芙蓉花晒干，研末，麻油调搽。
5、治灸疮不愈：芙蓉花研末敷。
6、治虚痨咳嗽：芙蓉花二至四两，鹿衔草一两，黄糖二两，炖猪心肺服；无糖时加盐亦可。
7、治经血不止：拒霜花、莲蓬壳等分。为末，每用米汤下二钱。
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