精挑细选一级龙井茶叶,
85度恒温水冲泡,
进口机器坚持单杯萃取,
全进口原料手打芝士奶盖,
还请来了龙井茶第四代传人亲自坐镇
……
如果有人用以上所有要求来要求一杯简单的奶盖茶,
我一定会觉得他疯了……
然而今天下午我在西湖边这家“请用茶”见识到了这群疯狂的人!
(文末有独家杯免费福利)
???
街边的茶饮很多,却显少有人会去追求最基础的茶的品质,“请用茶”恰好与他们相反,所以他们才会找到了钱平霏,对每一款原味茶汤的味道都精雕细琢。
说实在的,你很难把这位一脸专注翻炒着茶叶的大师和西湖边这家平米的潮茶店联系在一起。
钱平霏的故事还得从他的太祖父说起,人人都知道九溪的茶山出名,却不知他的太祖父正是九溪村的第一户人家,也是太祖父在九溪第一个开始了种茶这件事,民国时期孔样熙的茶园就是由他的太祖父管理的。
如今传到他这一辈已经是第四代了,百年历史的家族文化对钱平霏影响颇深。从小看着父辈们炒茶制茶,耳濡目染,采茶、制茶、炒茶、泡茶、品茶……随着制茶造诣深入,钱平霏成为了国家级评茶师、创办了西湖龙井传承工艺课堂,他却还是不满足,他希望对茶做更多的尝试,让喝茶这件事成为更多年轻人的选择。
(钱平霏在现场为大家表演茶艺)
现场萃茶
龙井茶来自于钱平霏的九溪茶庄
主打芝士茗茶中的茶汤来源于九溪茶庄的一级龙井,
高品质的要求和每一个细节的把控,
在别的茶饮店是不可能找到相同的口感的。
萃茶能最大限度的保留茶本身的清香和味道,
高品质的茶叶对于萃茶的工艺要求尤为高,
60秒高压萃取,85度水温冲泡,
坚持单杯萃取,茶味更是浓郁芳香。
萃取后的茶汤,轻轻去除表面的泡沫,
整体就变得颜色通透,
不用凑得很近就能闻到浓郁的茶香,
问师傅讨一点原味茶汤小尝一口,醇香绕舌不去。
手打芝士奶盖
每一杯茶都加入3cm的奶盖,
主打的奶盖系列都采用了新西兰进口原料,
细密的芝士奶盖芳香浓郁,
入口柔滑,妙不可言!
打开盖子喝上满满一大口,
清香的茶味混合着浓郁的芝士,
绵密的口感充盈在嘴里,
喝完还会冒出可爱的“白胡子”哦~
红玉茗茶
茶包是来自斯里兰卡的ceylon,
入口柔和,有一股淡淡的花香!
杯盖上还有贴心的提示,
拿到手不要着急找吸管哦,
打开杯盖倾斜45度,
一大口同时喝到上下两层!爽呆!
白桃乌龙茗茶
台湾阿里山乌龙茶加上日本白桃花瓣,
萃取出一杯茶汤色泽、口感、香气都很特别的白桃乌龙,
淡淡的花香和甜味在嘴里回甘,
难怪姑娘们都喜欢这一款!
高颜值果茶系列
在你的右手边是颜值第一的选手,水果四季春,
产自台湾桃园的四季春,搭配当季新鲜水果,好看又好喝!
左手边是颜值第二的选手,新西兰苹果,
源自新西兰的天然shott果汁,搭配新鲜苹果,敲美味!
甜品
还有美美的甜品,看得人心都化了~
现代工业风的装修,加上原木元素
完美诠释现代与复古的结合
还有铁艺茶几、沙发,开放式的操作间
在这样的环境里饮上一杯纯正的东方茶饮
还有谁敢说喝茶不是件时尚的事儿?
独家福利
杯茶饮免!费!送!
参与方式:后台回复“请用茶”
(评论区回复能让小编更快发现你哦~)
白桃乌龙暖手茗茶、红玉茗茶、四季春茗茶
(三款任选一款,使用时间:12月26日-1月8日)
等不及开奖的小伙伴还有一波开业福利送上~
(12月24日-12月25日)
①买一送一,
消费一杯茶饮送一杯等价或以下茶饮,
或消费一杯茶饮即送茶饮赠饮券一张;
②在盆友圈发“请用茶”的产品美照
即可获赠10元代金券
店名:请用茶
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