关于忌口,有的说法有点过了。得了过敏性皮肤病,就不分青红皂白,一长串的忌口：葱,蒜,牛羊肉,鸡蛋,牛奶,海鲜，辛辣...都不让吃。我不主张什么“发物”都不吃。特别是小孩，正在长身体，需要充分的营养。什么都不让吃，怎么长身体呢？对于老年人,本来吃得就少,再一忌口,营养跟不上,更易得病。
我主张除非有明显遗传(如父母对某食品过敏)，否则采取“吃一堑、长一智”的方法。对可能的“发物”，先小量吃一些，几天后没有反应，再吃另一种，这样逐个试。试验过程中注意1.在急性期不能试。2.已知过敏的不试。3.同时不能服抗过敏药(应停药数天)。4.一个一个试,不要同时吃几种发物。5.同时不饮酒。
文字问诊
问：25岁，吃完海鲜后，面部过敏，片状红斑，有小水疱。瘙痒无比。是我的自身免疫力出问题了吗？怎样治疗呢？
答：吃海鲜就出疹，表明对海鲜过敏！需要忌海鲜一段时间，譬如一年！之后先小量吃几口，并逐渐增加量！过敏是一种特异的体质！正如有的人对青霉素过敏，但身体很好！免疫系统在总体上并没有问题！
问：26岁，男，吃虾或蟹过敏，全身起红点或者疙瘩，请问专家有何根治方法？
答：过敏了只有避免再吃。也许过几年可以吃，但近期别吃！
过敏源测试1.问:我做的过敏源测试是打针和班贴这两种，想请教您这样的测试方法准确率高吗？答:二种测试方法测的过敏原是不同的，斑贴试验测接触性过敏原，而点刺试验(也有做皮内试验的)测的是食物性及吸入性过敏原。就准确度而言，前者准确度可以达到接近%。后者阴性结果可以表明不过敏，但阳性结果的准确性欠佳,结果仅供参考。
2.问：过敏原检测的结果准吗？检查显示我对牛肉过敏，该怎么办？答：过敏原检测的结果仅供参考。是否过敏还得通过日常生活中的体验来证实。若确对牛肉过敏，则在一个相当长的时间如数月、乃至数年内不应食用。
3.问：那种检测过敏源的方法是比较准确的呢答：过敏源的检测方法有二类：一类是斑贴试验，检测接触过敏源，如是否对染发剂、金属镍、香料过敏用此法，准确率很高。一类是点刺试验，检测是否对食物、吸入物如粉尘等过敏，准确率欠佳，结果仅供参考。较为准确的是特异性IgE检测。需取血，价格也较高。生物共振不推荐。
本文来源：皮肤科在线
彭昆，医院皮肤科副主任，副主任医师，中华中医药学会皮肤科分会委员，广西医学美容专业委员会委员，广西医学激光医学会委员。医院、医院、昆明医学院、湘雅医学院等进修学习。擅长中西医结合治疗痤疮、慢性荨麻疹、湿疹、白癜风、黄褐斑、化妆品皮炎、脱发、疤痕等。擅长激光祛斑、激光脱毛、水光注射、注射美容、果酸活肤、敏感皮肤修复、面部年轻化综合治疗等。
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